Mix tricolor de frutos secos

Cantidades 1 y 1/2 taza

Tiempo 15 minutos

Índice glicémico medio

INGREDIENTES:

• ¼ taza de semillas de zapallo

• ½ taza de almendras

• 1/2 taza de cranberries

• 1/4 taza de coco laminado

• Sal marina entera y molida al mortero

PREPARACIÓN:

1. En un bol poner 1 taza de agua y 1 cucharada de sal marina entera, agregar las almendras y dejar reposar por 8 minutos. Hacer lo mismo en otro bol con las semillas de zapallo

2. Colar las semillas de zapallo y poner sobre un sartén caliente a fuego bajo hasta que se doren levemente las semillas, luego ponerlas en una fuente y agregar una pisca de sal marina molida.

3. Luego realizar lo mismo con las almendras y agregar los cranberries, al final agregar el coco para tostarlo levemente

Aporte nutricional por porción: 1/4 taza

Calorías 138cal

Proteínas 3,3g

Lípidos 7,3g

Hidratos de carbono 4,7g

Propiedades

Rico en Antioxidantes y vitaminas del complejo B

Rico en Zinc (defensas y crecimiento)

Antiinflamatorio (próstata)