Snickers Saludable

A quien le gustan los snickers? Personalmente los amo! ❤️ Sin embargo me cuido de ellos por qué son tan deliciosos que puedo comer miles y aunque sean saludables un exceso nunca es bueno.

Por otro lado el maní no es bueno para mi grupo sanguíneo unido a que tengo un hígado sensible, con mayor razón debo cuidarme de ellos.

Los frutos secos como el maní contienen gran cantidad de grasas saludables beneficiosas para mantener nuestro sistema cardiovascular saludable, sin embargo un exceso puede producir aumento de peso y trabajo extra para nuestro hígado en general, ademas de esto si hablamos específicamente del maní este es un fruto seco que es beneficioso para algunos grupos sanguíneos y para otros no.

Se preguntarán que tiene que ver el grupo sanguíneo!?

Esto se los explicaré en detalle en otro post donde les contaré sobre la alimentación basada en el grupo sanguíneo y la Dieta del Genotipo, pero para familiarizarlos en el tema los alimentos contienen diferentes sustancias que reaccionan con nuestro sistema inmune intestinal, desencadenando una variedad de reacciones que a lo largo del tiempo se refleja en nuestro organismo. Si lo pensamos bien los alimentos son sustancias extrañas que ingresan a nuestro cuerpo y no todos reaccionamos de la misma forma a ellos, todos somos seres bioquimicamente individuales.

James D`Adamo Naturopata norteamericano fue el primero en relacionar nuestros ancestros con el grupo sanguíneo y como se relacionaba el tipo de alimentación, la evolución y el grupo sanguíneo. Logró identificar que ciertas personas reaccionaban mejor o peor a ciertos alimentos y que esto estaba estrechamente relacionado a su grupo sanguíneo.

Es my interesante lo que plantean estos naturopatas, pronto les iré contando mas sobre James y Peter D`Adamo.

Aqui algunos consejos para esta receta según grupo sanguíneo.

Si perteneces al grupo sanguíneo A esta receta con maní es ideal para ti, sin embargo para todos aquellos que pertenecen al grupo O, deberían restringir en general en consumo de maní.

Por otro lado es una receta excelente para el genotipo Guerrero, Maestro y Nómade en proceso de incorporación de alimentos

Cantidad

8 a 10 unidades

Tiempo

30 minutos

Índice Glicémico

bajo

INGREDIENTES:

2 tazas datiles (300 gramos)
100 a 150 grs de chocolate en barra bitter
4 cucharadas de mantequilla de mani
2 cucharadas de mani sin sal
¼ taza de harina de coco

PREPARACION:

Poner los dátiles en una procesadora o licuadora de alta potencia
Procesar hasta que quede una pasta y agregar la harina de coco, moler hasta que se una todo
En un recipiente rectangular poner la pasta y esparcirla. Poner harina de coco en el fondo para que no se pegue
Refrigerar
Por el momento preparar la mantequilla de maní en una procesadora
Luego esparcir esta mantequilla de maní sobre la pasta en la fuente y esparcir
Agregar el maní sobre la mantequilla y poner al congelador por 7 minutos
Mientras derretir el chocolate a baño maría
Sacar la fuente con la mezcla y cortar en cuadritos, luego agregar el chocolate derretido en cada cuadrito