Helado Sin lácteos

El dejar los lácteos no es una tarea fácil por eso esta receta te reconfortará de esos deseos de helado de crema.

La crema de coco te recomiendo este refrigerada y así se separe en liquido y solido, utilizarás solo la parte sólida en esta receta y esto le dará una consistencia cremosa al igual que las castañas de cajú.

Los dátiles le entregarán el dulzor correcto y saludable.

INGREDIENTES:

• 1 lata de crema de coco

• ½ taza de dátiles

• 1 taza de castañas de caju

• 1 cucharada de vainilla

• 3 cucharadas de sirope o agave negro

• ¼ cucharadita de estevia

PREPARACION

1. Remojar las castañas de cajú y dátiles, la noche anterior

2. En la juguera agregar la crema de coco, los dátiles, castañas de cajú y el resto de los ingredientes

3. Licuar los ingredientes por 5 minutos y luego llevar al congelador.

4. Para servir sacar 10 minutos antes.

Aporte Nutricional por porción

(1/4 de taza)

Calorías 219 cal

Proteínas 4 g

Lípidos 16 g

Hidratos de carbono 17 g

Fibra 1 g

Propiedades nutricionales

Gran poder saciador libre de lácteos, rico en potasio, magnesio y proteinas de origen vegetal