Panqueques

Porciones 6 unidades

Tiempo. 20 minutos

Índice Glicémico. bajo

INGREDIENTES:

· 2 huevos

· 1 y ½ taza de harina de trigo o avena o arroz

· 1 y ½ taza de leche semidescremada o notmilk o vegetal casera

· 1 cucharAdita de vainilla

· Una pisca de canela opcional.

PREPARACION:

1. Batir levemente los huevos

2. Agregar la leche y luego la harina cernida de apoco hasta formar una mezcla con una leve consistencia.

3. Usar un sartén de Teflon o cerámica, agregar unas gotitas de aceite de Oliva y esparcir con un trocito de toalla nova. 4. Agregar al sarten caliente 3/4 de un cucharon con la mezcla, esparcir . Yo aquí agregué avena entera para darle más fibra y proteínas.

4. Cuando este sólido inmediatamente voltear el panqueque dorar por el lado contrario.

5. Agregar relleno y cerrar en forma de tubo

6. Decorar con fruta, chips de chocolate o lo que desees

Aporte Nutricional por porción

1 unidad

Calorías 166Cal

Proteínas 18g

Hidratos de carbono 23g

Lípidos 5g

Propiedades

Rico en proteinas